Na Dzień Mamy zamiast kwiatków proponujemy „coś na ząb”. Każda mama ucieszy się ze smacznego prezentu w postaci ciasta. Można go bardzo szybko przygotować z przepisu p. Czesławy z Kamienicy Polskiej k. Częstochowy. Torcik „bez pieczenia” świetnie sprawdzi się w formie w kształcie serca.
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki. Przełożyć do garnka, zalać szklanką wody i gotować na małym ogniu, aż owoce się rozpadną. Wsypać cukier i mieszać, dopóki się nie rozpuści, następnie dodać cynamon, wsypać galaretkę oraz żelatynę i starannie wymieszać.
W tortownicy ułożyć dwie warstwy biszkoptów (jedna na drugiej). Rozłożyć na nich połowę masy jabłkowej. Przykryć kolejną warstwą biszkoptów i wyłożyć resztę jabłek, wyrównać.
Smaczny, z chrupiącą skórką, zdrowy, na zakwasie. Chleb, który pachnie domowym ciepłem. I pyszne bułki własnej roboty. Przepisy sprawdzone przez naszych redakcyjnych współpracowników.
Zaczyn:
Zaczyn trzeba przygotować wcześniej. Jeśli go
nie mamy, to przygotowanie trwa ok. tygodnia.
2 duże łyżki mąki żytniej i 2 łyżki wody wymieszaj,
odstaw w ciepłe miejsce. Codziennie dodawaj 1 łyżkę
mąki żytniej i tyle samo wody, mieszaj i odstawiaj.
Po tygodniu powinno być ok. szklanki zaczynu. Powinien
on mieć charakterystyczny kwaśny smak i zapach.
Na jego powierzchni powinny się też pojawiać bąbelki.
Do chleba użyj większą część zakwasu, zostawiając
w słoiku ok. 2 łyżek. Do tego, co pozostanie, dodaj dużą
łyżkę mąki żytniej, tyle samo wody i odstaw na tydzień
do następnego wypieku chleba. Jeśli nie będziemy
w tym czasie przygotowywać chleba, trzeba do słoika
dodać dużą łyżkę mąki i tyle samo wody i można odstawić
zakwas na kolejny tydzień.
??Składniki
??1 szkl. mąki żytniej pełnoziarnistej
??5 dag drożdży
??1 kg mąki pszennej pełnoziarnistej
??1/2 szklanki siemienia lnianego
??1/2 szklanki łuskanych pestek słonecznika
??1/2 szklanki łuskanych pestek dyni
??3 łyżeczki soli
??(część ziaren można zamienić np. na żurawinę bądź inne ziarna)
Choć nie jest to zjawisko masowe, duchowni mówią o „cichym odrodzeniu” wiary. Jak pisze Vatican News, w szkockim mieście uniwersyteckim St Andrews coraz więcej studentów interesuje się Kościołem katolickim. O tym zjawisku opowiada Patrick Burke, duszpasterz akademicki i proboszcz parafii św. Jakuba.
„To zdecydowanie się dzieje, ale nie ma to nic wspólnego z nami” – mówi ks. Burke. „Bóg wie, że my – księża i świeccy – zrobiliśmy wszystko, by zniszczyć Kościół, a mimo to istnieje wyraźne zainteresowanie i zwrot ku katolickiemu chrześcijaństwu”.
„Kapłaństwo nie jest rolą do odegrania, lecz darem, którego należy strzec z wdzięcznym sercem i pełnym zachwytem” – pisze w orędziu skierowanym do kapłanów, diakonów i seminarzystów z okazji Wielkiego Czwartku prefekt Dykasterii ds. Duchowieństwa, kard. Lazzaro You Heung-sik. Dokument wyraża wdzięczność Kościoła za wierność duchownych. Wskazuje, że przez ich posługę Chrystus wciąż przybliża się do swojego ludu, uzdrawia, przebacza i karmi.
W orędziu czytamy, że Wielki Czwartek to dzień kontemplacji Chrystusa, który „umiłowawszy swoich na świecie, do końca ich umiłował” (J 13,1). W dokumencie wyrażono podziękowanie za codzienną posługę kapłańską, która – jak zaznaczono – bywa „cicha i ukryta”. „Dziękujemy za wasze «tak», odnawiane każdego dnia, także pośród trudów, samotności i niezrozumienia” – czytamy w tekście.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
