Konferencja zgromadziła prelegentów z całej Polski oraz lokalnych samorządowców, rolników, przedstawicieli szkół branży rolniczej i leśnej a także rolniczej „Solidarności”. – Inspiracją do organizacji takiego wydarzenia były słowa wypowiedziane przez papieża Jana Pawła II podczas wizyty w Zamościu – tłumaczył organizator konferencji ks. Krystian Bordzań. – Pomysł zrodził się rok temu, kiedy usłyszeliśmy cykl wykładów będących echem wystąpienia św. Jana Pawła II w Zamościu. Dwadzieścia jeden lat temu papież powiedział m.in.: „Piękno tej ziemi woła o zachowanie jej dla przyszłych pokoleń”. Ten apel skłonił nas do podjęcia temu ekologii w rolnictwie i przedstawienia podstaw nauczania Kościoła w tej materii. Bardzo dużo mówi się o rolnictwie ekologicznym, ale zbyt mało w tym jest odwołania się do nauki Kościoła i moralności człowieka. Stąd obok podejmowanych konkretnych działań warto wiedzieć, czym jest grzech ekologiczny, jak Kościół postrzega i definiuje rolnictwo. Z jednej strony mamy więc – nauczanie Kościoła, a z drugiej strony część praktyczną naszej konferencji, a więc konkretne przykłady produkcji ekologicznych, opłacalność, to że są one alternatywą dla rodzinnych gospodarstw, by konkurować w dzisiejszym świecie oraz ma rolnictwo ekologiczne wpływ na przyrodę i zdrowie człowieka – mówił.

Ekologia na ziemi biłgorajskiej

Ziemia biłgorajska to miejsce, które słynie z rolnictwa ekologicznego – tłumaczył Przewodniczący Rady Wojewódzkiej Rolników Indywidualnych Ziemi Lubelskiej, Tomasz Obszański. – Powiat biłgorajski jest miejscem, gdzie jest bardzo dużo gospodarstw ekologicznych, ale takich, które mają rzeczywistą produkcję. Chodzi m.in. o owoce czy warzywa. Sprawia to, że bardzo dużo firm, które skupują te produkty, tutaj przyjeżdża, konkuruje ze sobą, co powoduje, że rolnicy mają wyższą cenę i mogą inwestować w swe gospodarstwa. Budującą i cieszącą informacją jest to, że powstają lokalne przetwórnie, suszarnie, produkcja makaronu czy kiszarnie oraz produkcja soków. To pozwala także odbiorcom indywidualnym zaopatrywać się w zdrowe i pełnowartościowe wyroby, a przy okazji być pewnym, że są one ekologiczne, bez pestycydów czy chemii – wyjaśniał.

Nauka Kościoła a rolnictwo

Diecezjalny duszpasterz rolników, ks. Józef Bednarski podkreślał, iż konferencja pokazała, jak głęboko łączy się nauka Kościoła z rolnictwem ekologicznym. – Ekologia ma ogromny wpływ i jest bardzo ważna w naszej Ojczyźnie, trzeba na nią patrzeć bardzo szeroko, czyli na człowieka i na to wszystko, co Bóg stworzył, a człowiek swym sercem, umysłem i modlitwą pragnie uszlachetniać i rozwijać. Dlatego dzisiaj chcemy Panu Bogu oddawać hołd i uwielbienie za dar stworzenia i modlić się za tych wszystkich, którzy są zatroskani o ekologię, jej się poświęcają i pragną promować – zaznaczał.

Tematykę rolnictwa a grzechu ekologicznego rozwinął w swojej prelekcji prof. Michał Wyrostkiewicz z Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego Jana Pawła II. – Grzech jest to odwrócenie się od Boga i zwrócenie się w sposób nieuporządkowany ku rzeczom, stworzeniom. Grzech ekologiczny nie jest więc grzechem przeciwko przyrodzie. My nie grzeszymy przeciwko przyrodzie, ale sprzeniewierzamy się Panu Bogu wobec drugiego człowieka, a przyroda jest materią tego grzechu. Przejawia się to w nadużyciach wobec przyrody, traktując ją jako naszą absolutną własność, a zapominamy, że mamy zarządzać ziemią w taki sposób, by każda z istot osiągnęła cel i sens swojego istnienia – podkreślał.

Nic kosztem natury

Do organizatorów konferencji i ich uczestników słowo skierował Janusz Lewandowski, unijny komisarz do spraw rolnictwa. – Chciałem bardzo serdecznie podziękować za podjęcie tego tematu. Przyszłość rolnictwa ekologicznego w Polsce, ale i w całej Unii Europejskiej jest dzisiaj bardzo ważnym wyzwaniem i zadaniem. Państwa dyskusja doskonale wpisuje się w cały plan, jaki opracowujemy w Unii na temat rozwoju rolnictwa ekologicznego. Jan Paweł II powiedział kiedyś do włoskich rolników, że „człowiek nie może ulegać pokusie zysku kosztem natury”. Wiemy, że w rolnictwie istnieje niedobry wyścig i rywalizacja, dlatego musimy wspierać rolników, którzy działają dobrze i w zgodzie z naturą. Rolnictwo ekologiczne musi się rozwijać, gdyż zapotrzebowanie na takie produkty jest coraz bardziej widoczne, gdyż jest to doskonała odpowiedź na zły wyścig, na masową produkcję, co odbywa się kosztem jakości i zdrowotności żywności. Rolnictwo ekologiczne to zrównoważona, zdrowa produkcja dla konsumentów i taki kierunek rolnictwa należy popierać – powiedział.

Bogata tematyka

Konferencja zgromadziła prelegentów z całej Polski. O nauczaniu Kościoła o ekologii mówił ks. prof. dr hab. Tadeusz Guz z KUL, podejmując temat: „Ekologia a teologia”. Podstawy odpowiedzialności ekologicznej wyjaśnił dr Andrzej Kluczkowski z KUL, zaś o możliwościach rozwoju gospodarstw rodzinnych wobec promowania gospodarstw wielkoobszarowych i przemysłowej produkcji żywności mówiła Hanna Galicz, ekspert ds. rolnictwa ekologicznego Rolników Indywidualnych „Solidarność”.

Rolnictwo ekologiczne to zrównoważona, zdrowa produkcja dla konsumentów i taki kierunek rolnictwa należy popierać.

Podziel się cytatem

Temat: „Gospodarka leśna i jej wpływ na rolnictwo ekologiczne i ochronę środowiska” omówił Piotr Mróz, zastępca dyrektora ds. Ekonomicznych RDLP w Lublinie, zaś o dobrych praktykach w ekologicznej produkcji mleka, mięsa wieprzowego czy oleju mówił Tomasz Obszański, rolnik ekologiczny i właściciel Ekologicznego Gospodarstwa Ogrodniczego. Konferencja była skierowana do rolników, producentów, uczniów szkół rolniczych i leśnych, a także do wszystkich zainteresowanych tematem. Organizatorami konferencji byli Fundacja Gaudium et Spes oraz NSZZ Rolników Indywidualnych „Solidarność”. Konferencja została dofinansowana ze środków Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Lublinie. Partnerami wydarzenia byli Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ministerstwo Środowiska, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Lublinie oraz KRUS i ARiMR.

Patronat honorowy sprawowali m.in. Wicepremier i Minister Aktywów Państwowych Jacek Sasin, Minister Środowiska Michał Woś, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Jan Krzysztof Ardanowski, poseł Beata Strzałka, poseł Teresa Hałas, Marszałek Województwa Lubelskiego Jarosław Stawiarski, starosta biłgorajski Andrzej Szarlip, senator Jerzy Chróścikowski i europoseł Beata Mazurek.

Patronat duchowy objął Biskup Zamojsko-Lubaczowski Marian Rojek, zaś patronat medialny – Niedziela Zamojsko-Lubaczowska.