SKŁADNIKI: Kruche ciasto: 250 g mąki, 150 g masła pokrojonego w kostkę, 1 łyżeczka soli, szczypta drobnego cukru, 1 jajko, 1 łyżka zimnego mleka
Dwie garście porwanego na kawałki jarmużu
6 średnich pieczarek
1 średnia cebula
ok. 10 dag kiełbasy
1,5 szklanki śmietany 18%
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy
przyprawy: pieprz ziołowy, 3 jagody jałowca, sól, papryczka chili
3 duże jajka lub 4 mniejsze
parmezan (starty na grubych oczkach)
dwa duże ząbki czosnku
WYKONANIE: Przygotowujemy ciasto: widelcem rozgniatamy mąkę z masłem, solą i cukrem, dodajemy jajko i mleko (zdarza się, że w zależności od rodzaju mąki trzeba dodać nieco więcej mleka). Ciasto szybko ugniatamy rękoma (można to zrobić w misce), wkładamy do woreczka foliowego i odkładamy na co najmniej 0,5 godz. do lodówki lub na kilkanaście minut do zamrażarki. Blanszujemy umyty jarmuż – przez ok. 30 s i dokładnie go odcedzamy. Drobno kroimy cebulę oraz kiełbasę i podsmażamy na maśle z oliwą. Dorzucamy rozgnieciony jałowiec, czosnek i pokrojone na większe kawałki grzyby. Smażymy tak, aby pieczarki były tylko lekko zrumienione i zachowały sprężystość. Osobno mieszamy śmietanę, jajka, posiekaną papryczkę chili (można użyć chili w płatkach), doprawiamy do smaku solą i pieprzem ziołowym.
Ciastem wykładamy formę (jeśli nie mamy silikonowej, dobrze jest jej spód wyłożyć papierem do pieczenia). Wkładamy ją jeszcze na kilka minut do zamrażarki, a następnie do piekarnika nagrzanego do ok. 200°C i pieczemy przez ok. 15-20 min.
Na podpieczony spód wykładamy mieszankę pieczarkową i jarmuż, całość zalewamy masą jajeczno-śmietanową. Na wierzch ścieramy parmezan (można go również dodać do samej masy). Pieczemy ok. 40 min. W razie potrzeby należy przykryć wierzch tarty folią aluminiową, aby kruche ciasto się nie przypaliło.
Dziecko to nie koszt, ale najlepsza inwestycja, decydująca o przyszłości.
Polska zajmuje 216. miejsce na 224 kraje świata pod względem dzietności. GUS przewiduje, że w 2050 r. będzie nas niespełna 34 mln. To oznacza, że będziemy dramatycznie starzejącym się społeczeństwem, co grozi załamaniem finansów publicznych, bo następuje ogromny wzrost wydatków społecznych na świadczenia emerytalne oraz opiekę zdrowotną i społeczną. Nadmierne obciążenie młodych pokoleń na rzecz starszych zwiększa ryzyko „wtórnego regresu demograficznego” (młode osoby są tak obciążone podatkami, że nie są w stanie podjąć trudu rodzenia i wychowania własnych dzieci) i zmniejsza szansę wyrwania się ze spirali coraz mniej licznych pokoleń. Przy czym zagrożeniem dla życia społecznego i naszej gospodarki jest nie tylko bardzo wysoka średnia wieku i odwrócona piramida pokoleń, ale również ciągła emigracja Polaków. Trudno, aby odpowiedzialne państwo bezczynnie przyglądało się tej zapaści demograficznej i wynikającym z niej skutkom. Jeśli polskie władze nie zatroszczą się o sytuację ludnościową, to doprowadzą Polskę do katastrofy.
Prezydent Karol Nawrocki zawetował w czwartek rządową nowelizację Kodeksu rodzinnego i opiekuńczego, której celem było wprowadzenie do polskiego prawa możliwości pozasądowego rozwiązania małżeństwa.
Ustawa autorstwa Ministerstwa Sprawiedliwości zakładała możliwość rozwiązania małżeństwa w drodze czynności podejmowanych przed kierownikiem urzędu stanu cywilnego. To on weryfikowałby spełnienie ustawowych przesłanek rozwodu pozasądowego i dokonałby odpowiednich wpisów w rejestrze stanu cywilnego.
Jeden z planerów przygotowywanych przez s. Agnieszkę
W klasztorze na Pawłowicach od kilku lat funkcjonuje pracownia rękodzieła, w której powstają okolicznościowe kartki, albumy na zdjęcia, pamiętniki i notesy.
– Wstąpiła do nas uzdolniona artystycznie s. Maria Agnieszka od Boga Ojca, która robi piękne rękodzieło. Jest to introligatorskie dzieło artystyczne. Zaczynała od kartek, zaproszeń, teraz robi notesy, albumy, kalendarze. Wykonuje to z papieru dobrej klasy, szyje szwem koptyjskim. Jej prace można zobaczyć na fb i Instagramie po wpisaniu: Carta Decora – mówi s. Miriam z wrocławskiej wspólnoty.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
