SKŁADNIKI: 14 dag fenkułu (koper włoski)
10 dag cykorii sałatowej
3 garście sałaty rzymskiej
łyżeczka kopru świeżego
2 garście mięty
plaster sera pleśniowego niebieskiego
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
2 szczypty pieprzu czarnego
2 szczypty soli
15 dag polędwicy wieprzowej
łyżeczka masła klarowanego
3 łyżki szalotki
PRZYGOTOWANIE: Fenkuł przekroić wzdłuż na pół, usunąć zdrewniałą końcówkę i cienko posiekać. Przełożyć do miski. Grubo posiekać cykorię oraz sałatę rzymską i dodać do fenkułu. Dodać posiekane koperek i miętę . Ser pleśniowy pokroić na kawałki i dodać do warzyw. Na bazie oliwy, soku z cytryny i przypraw przygotować dressing i dodać do warzyw. Wymieszać. Polędwiczkę wieprzową pokroić na plastry, oprószyć przyprawami, podsmażyć na maśle z pokrojoną szalotką. Mięso podawać z sałatką.
Wartość energetyczna: 601 kcal, białko: 40,3 g, tłuszcz: 39,7 g, węglowodany: 24,6 g.
Jest znana i ceniona w krajach zachodniej Europy. W Polsce – wciąż mało popularna.
Cykoria to warzywo należące do rodziny astrowatych z rodzaju Cichorium. Pochodzi z rejonów Azji Zachodniej oraz Ameryki Północnej, ale jest uprawiana na całym świecie. Najczęściej można spotkać dwa jej gatunki: cykoria endywia oraz cykoria podróżnik. W Polsce najpopularniejsza jest odmiana podróżnik. Jedna cykoria osiąga wagę ok. 80 g. Taka jej ilość dostarcza 14 kcal. W 95% cykoria składa się z wody, przez co jest warzywem polecanym osobom, które dbają o prawidłową masę ciała. Stanowi źródło głównie kwasu foliowego. Zawiera potas, wapń i fosfor, a także witaminy z grupy B, witaminy C oraz A.
Straszny wypadek samochodowy, śpiączka i po
miesiącu rozpoczęcie procedury odłączania od
aparatury podtrzymującej życie. To początek
historii nawrócenia kobiety, która interesowała się czarną magią, wróżbiarstwem, wywoływała duchy, zażywała narkotyki i nadużywała
alkoholu. Kobiety, która jedną nogą przekroczyła granicę śmierci i zobaczyła, co jest po drugiej stronie...
Kobiety, która lekarzowi z oddziału
intensywnej terapii powiedziała, gdzie chowa
wódkę z sokiem pomarańczowym w pokoju socjalnym, ponieważ widziała to spod sufitu, leżąc
w śpiączce na OIOM-ie. Jakim cudem? Poznajcie historię Irminy Sosnkowskiej z Poznania.
– To wiara przyprowadziła nas dzisiaj na cmentarz. Ona będąc więzią osobistego spotkania z Bogiem daje nam nadzieję uczestnictwa w życiu Boga na wieczność – powiedział w homilii abp Wacław Depo, metropolita częstochowski, który przewodniczył 1 listopada, w uroczystość Wszystkich Świętych Mszy św. w kaplicy Zaśnięcia św. Józefa na częstochowskim cmentarzu Raków oraz procesji.
– Wiara nam każe kroczyć drogą Jezusowych Błogosławieństw, które są Jego autoportretem. Na tych drogach kroczyli święci zapatrzeni w Chrystusa poprzez codzienne zmaganie o prawdę i świętość – podkreślił abp Depo.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
