Pankejki z owocami

Składniki:
35 dag mąki
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
3 dag cukru pudru
2 jajka
400 ml jogurtu naturalnego typu greckiego
olej do smażenia
3 łyżki syropu klonowego
ulubione owoce, np. truskawki, borówki, maliny, banany
2 łyżki płatków migdałowych

Wykonanie:
1. W wysokim naczyniu za pomocą miksera wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cukier puder, jajka i jogurt naturalny.
2. Na patelni rozgrzej olej i łyżką nakładaj porcje ciasta. Smaż 2-3 min z każdej strony na średnim ogniu do zrumienienia.
3. Gotowe pankejki podawaj polane syropem klonowym, obsypane ulubionymi owocami i prażonymi płatkami migdałowymi.