Od wieków w krajach chrześcijańskich myśliwi czcili św. Eustachego, św. Egidiusza, a szczególnie św. Huberta.
Hubert żył na przełomie VII i VIII w. (ok. 656 - 727). Był rycerzem na dworze Pepina w Heristal i wielkim miłośnikiem myślistwa, dlatego polował nawet w dni świąteczne. Kiedy na polowaniu w Wielką Sobotę psy wytropiły wielkiego jelenia z dziesięcioma rogami, dostrzegł, że między tymi rogami widnieje jaśniejący krzyż. Usłyszał też głos jelenia: „Hubercie, dlaczego mnie ścigasz? Czyżbyś bardziej niż własne zbawienie ukochał polowanie?” To spotkanie zmieniło życie Huberta. Kiedy zmarła mu żona, został kapelanem, a potem biskupem. Od ok. 703 r. sprawował posługę biskupią w Tongern - Maastricht, a od 716 r. w Leodium. W ikonografii od XV w. ukazywany jest w stroju myśliwego, albo biskupim. Atrybutami św. Huberta są: jeleń z krzyżem pomiędzy rogami, sfora psów, róg, nóż myśliwski.
W Polsce kult św. Huberta rozwija się od XVIII w. Tradycyjne uroczystości związane ze świętem patrona myśliwych nazywane hubertowinami obchodzone są 3 listopada - na pamiątkę daty otwarcia grobu świętego w 744 r.
Hubertowiny rozpoczynała Msza św., odprawiana w leśnej kaplicy, po której odbywało się polowanie, zakończone biesiadą i zabawą. Każdy myśliwy miał obowiązek uczestniczyć w tym święcie, zwalniała go z niego choroba, bądź nie cierpiące zwłoki zajęcie czy podróż.
Współcześnie wiele kół łowieckich podtrzymuje tę tradycję. Uroczystość hubertowin jest jednocześnie inauguracją zimowego sezonu myśliwskiego, zakończoną biesiadą.
W tym roku uroczystości hubertowin poprzedzi we Włocławku otwarcie wystawy pt. W kręgu kultury łowieckiej. Wystawa przygotowana w gmachu Zbiorów Sztuki Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku jest prezentacją dzieł sztuki i wyrobów rzemiosła artystycznego, w których ukazany jest świat dzikich zwierząt i sceny pokazujące sposoby łowów, w tym sokolnictwo. Oprócz nich na ekspozycji można zobaczyć akcesoria myśliwskie - dawną broń, prochownice, ładownice, elementy stroju.
W zespole dzieł sztuki znajdują się obrazy m.in. Józefa Brandta, Jana Rosena, Leona Wyczółkowskiego czy włocławskich malarzy: Władysława Brecha i Jana Stępnia, grafiki i rysunki Kazimierza Sichulskiego i Ludmiły Laszenko, rzeźby z brązu Stanisława Komaszewskiego i Franza Ifflanda. Ważnym elementem wystawy są grafiki z wizerunkami św. Huberta autorstwa polskich artystów z lat międzywojennych, a także rzeźba współczesna. W grupie przedmiotów zdobionych scenami myśliwskimi są meble, wyroby ceramiczne i ze szkła. Tematykę ekspozycji szczególnie podkreślają wspaniałe trofea.
Na wystawie są też eksponaty wypożyczone z kolekcji m.in. Muzeum Łowiectwa i Jeździectwa w Warszawie i Muzeum Regionalnego w Szczecinku oraz zabytki z kolekcji prywatnych, przede wszystkim członków Polskiego Związku Łowieckiego we Włocławku. Wystawa według scenariusza piszącej te słowa, w aranżacji plastycznej Reginy Magier czynna jest w gmachu Zbiorów Sztuki przy ul. Zamczej 10/12 od 28 października br.