Reklama

Z naszej kuchni

Zapiekanki

Zapiekanki przygotowuje się łatwo i szybko, są smaczne i zdrowe, a z dodatkiem filiżanki zupy stanowią pełnowartościowy posiłek.

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Zapiekanka z makaronu z boczkiem

(Przepis na 4 porcje)

0,5 kg niezbyt grubego makaronu (kolanka, muszelki, krajanka), 1 plaster chudego wędzonego boczku (ok. 20 dag), 1 duża cebula, 1 puszka zielonego groszku w zalewie, sól, pieprz, 1 szklanka śmietany, 1 filiżanka utartego żołtego sera, tłuszcz do wysmarowania formy, olej.

W wodzie z dodatkiem soli i 2 łyżek oleju gotujemy makaron - 5 min krócej, niż nakazuje przepis. Cedzimy, przelewamy wrzątkiem, odsączamy na sicie.
Na rozgrzanym oleju (2 łyżki) rumienimy pokrojony w kostkę boczek, dodajemy posiekaną cebulę, smażymy razem, często mieszając i uważając, by boczek równomiernie się zrumienił, a cebula nabrała złocistej barwy. Makaron mieszamy ze zrumienionym boczkiem i cebulą, doprawiamy. Połowę makaronu rozkładamy na spód wysmarowanej tłuszczem formy, powierzchnię wyrównujemy, nakładamy odsączony groszek, na nim pozostałą część makaronu. Całość wyrównujemy i lekko uciskamy, zalewamy wymieszaną z przyprawami śmietaną, posypujemy obficie utartym żółtym serem - wstawiamy do nagrzanego piekarnika (200ºC) na ok. 20-25 min, ale czas zapiekania zależy od wysokości zapiekanej warstwy. Podajemy, gdy ser lekko się zarumieni, a potrawa odstaje od boków formy - z dodatkiem sezonowej delikatnej w smaku surówki lub z sałatką z pomidorów i cebuli.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Zapiekanka z makaronu z pieczarkami

(Przepis na 4 porcje)

0,5 kg makaronu spaghetti lub grubych nitek, 50 dag pieczarek, olej, 2 cebule, 2 jajka, 0,5 szklanki mleka, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, 1 filiżanka utartego żółtego sera, zielenina, tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy.

Makaron gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i 2 łyżek oleju o 5 min krócej, niż zaleca przepis. Na oleju podsmażamy posiekaną cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki - smażymy, aż puszczą sok i lekko sciemnieją. Mleko ubijamy z jajkami i mąką, aż nabierze jednolitej konsystencji i lekko się spieni.
Do makaronu dodajemy pieczarki, całość oprószamy przyprawami w takiej ilości, by potrawa była lekko pikantna. Wykładamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką formy, zalewamy spienioną masą jajeczną, posypujemy obficie utartym serem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (nastawionego na temp. 200ºC) na 20-25 min. Podajemy, gdy ser lekko się zrumieni, a boki potrawy odstają od formy - z dodatkiem sezonowej surówki i filiżanką czystej zupy, np. pomidorowej lub czerwonego barszczu.

2003-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Rozważania na niedzielę: Szokujące pytanie

2025-06-20 07:34

[ TEMATY ]

rozważania

ks. Marek Studenski

mat. prasowy

Zaczynamy od dramatycznego wspomnienia zawału mojej mamy i cudu ratunku, który wydarzył się dzięki medycznym bohaterom… Ale prowadzi nas to dalej – do refleksji o jeszcze głębszym ratunku. Tego, którego dokonuje Jezus – dla serca człowieka. To nie jest opowieść o wygodnym chrześcijaństwie. To rozmowa o tym, co naprawdę znaczy powiedzieć „Ty jesteś Mesjaszem”. O Jezusie, który nie obiecuje łatwego życia, ale obiecuje miłość silniejszą niż śmierć.

– o siostrze Małgorzacie Marii i objawieniu Serca Jezusa,
CZYTAJ DALEJ

Syria: zamach samobójcy w kościele w Damaszku

2025-06-22 20:12

[ TEMATY ]

Syria

BP KEP

Zamachowiec wszedł do środka kościoła w Damaszku i zaczął strzelać do obecnych, zanim zdetonował ładunek wybuchowy, który miał na sobie. Obecnie brak oficjalnego bilansu ofiar, jednak według wstępnych doniesień mówi się o 30 rannych i zabitych.

Syryjskie media podały, że napastnik miał na sobie pas z ładunkami wybuchowymi, który zdetonował wśród wiernych w kościele, w dzielnicy Dwelaa, podczas odprawiania Mszy.
CZYTAJ DALEJ

Nawrocki: 7 sierpnia wystąpię z pierwszymi inicjatywami

2025-06-22 16:48

[ TEMATY ]

Karol Nawrocki

PAP

Prezydent elekt Karol Nawrocki zapowiedział w niedzielę w Pułtusku, że 7 sierpnia, dzień po zaprzysiężeniu na prezydenta, wystąpi z pierwszymi inicjatywami. Zapewniał też, że będzie prezydentem pracowitym i prezydentem dialogu.

W niedzielę w Pułtusku odbywa się piknik rodzinny pod hasłem „Wygrała Polska” z udziałem m.in. prezydenta elekta Karola Nawrockiego i polityków PiS.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję